你需要的东西

不粘喷剂

1 个洋葱，切碎

(相关资料图)

1 个青椒，切碎

1 芽大蒜，切碎

1 磅 kielbasa 香肠

1 罐意大利面酱，24-26 盎司

即时读取温度计

香肠是最受欢迎的晚餐肉类，提供美味的猪肉、牛肉、鸡肉和火鸡链接菜肴。意大利香肠有热的和甜的两种。对很多人来说，野餐意味着烤架上会有啤酒小点心。香肠有很多种，包括烟熏香肠、kielbasa 香肠和高度加香料的安多维尔香肠，它们是 Cajun 品种。有些香肠在买的时候已经煮熟了，有些则必须彻底煮熟才能吃。煮香肠最简单的方法之一是在慢炖锅中。

步骤1

用不粘喷雾喷洒慢炖锅的内部。

第2步

将切碎的洋葱、辣椒和大蒜放入慢炖锅底部。

步骤 3

在蔬菜上排列基尔巴萨链接。

步骤4

将意大利面酱倒在基尔巴萨香肠和蔬菜上。

步骤 5

盖上盖子，低火煮六个小时。

步骤 6

用即时读取的温度计检查香肠较厚部分的温度。当内部温度达到华氏 160 度时，香肠可以安全地煮熟，火鸡和鸡肉香肠除外，它们必须煮到华氏 165 度。

步骤 7

将煮熟的香肠放在面包上或放在意大利面、土豆或米饭上。

提示

在慢炖锅中加入大量洋葱和啤酒来烹制香肠。

将安多维尔香肠与洋葱、大蒜、甜椒和调味料一起放入慢炖锅中，制成什锦饭、秋葵汤或埃托菲。

将咸味香肠与海军豆或北方大豆混合，制成一道冬季菜式砂锅。

警告

煮熟后第一次刺穿时要小心热香肠。压力下的汁液会喷出。为避免这种情况，请用钳子从慢炖锅中取出香肠，并在食用前稍微冷却一下。

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